سلام عليكم هل من مساعدة من فضلكم

اريد بحثا حول التوازن الغذائي والتي عناصره كالتالي
ما الفرق بين الافراط والتفريط في الأغدية
أمراض سوء التغذية
القواعد الصحية للتغذية لسلامة الجهاز الهضمي
بلييييييييييييييييييييز عاونوني

الافراط هو الزيادة عن المطلوب او بمعنى اخر الزيادة عما يفى بالغرض اما التفريط فهو ترك ماهو حق لك وعدم المطالبة به والسكوت عنه
أمراض سوء التغذية:

وإذا ترك سوء التغذية بدون علاج سيؤدى إلى تغير في وظائف الجسم البيوكيميائية بل وهيكله مثل اضطرابات متصلة بالدم متمثلة في النزيف، و أمراض مختلفة نتقدم بشرحها كالآتي:
مرض كواشيوركور:
مرض كواشيوركورKwashiorkor أو مرض (الطفل الأحمر) هو مرض يصيب الأطفال الذينيحرمون من تناول البروتينات والسعرات الحرارية ،بكميات كافية لمدة طويلة . تنخفضنسبة بروتينات الأمعاء، وبروتينات الدم، وينخفض الضغط الاسموزي في الأوعية الدموية،وتتسرب السوائل وتنتشر في الأنسجة مما يسبب تورمها . ويكون وزن الجسم عندئذ خادعا؛نظراً لأن السوائل في الأنسجة المتورمة ، تخفي النقص الحقيقي في كتلة العضلات وفيالدهون . ولكن يوجد القليل من الدهن تحت الجلد، ويكون شعر الطفل خشناً، ويميل إلىاللون الأحمر بسبب فقد الصبغة (من هنا كان اسم المرض)، ويزيد من تفاقم المرضالتعرض للحوادث، والجروح أو للأمراض المعدية؛ لضعف مناعته
العلاج: هذا المرض ينشأ بسبب نقص الغذاء, فإن علاجه غالباً يكون من مكملات غذائية تتكون من الحليب منزوع القشدة, بالإضافة إلى الأغذية الأخرى الغنية بالبروتين. ويعطى المصاب بهذا المرض كذلك مكملات غذائية من الفيتامينات والمعادن المختلفة. ولأن هذا المرض يهوي بمناعة الجسم ومقاومته للأمراض فإنه في أحيان كثيرة يعطي المريض مضادات حيوية لتساعد الجسم على استعادة مناعته ومقاومته للأمراض


القواعد الصحية للتغذية لسلامة الجهاز الهضمي ;

- أن يستطيب طعامه وشرابه بأن يعدهما من الحلال الطيب الخالي من شوائب الحرام

والشبه لقوله تعالى(ياأيها الذين امنوا كلوا من طيبات ما رزقناكم) البقرة

و الطيب هوالحلال الذي ليس بمستقذر ولا مستخبث

2- أن ينوى بأكله وشربه التقوية على عبادة الله تعالى ليثاب على ما أكله وشربه

فالمباح يصير بحسن النية طاعة يثاب عليها المسلم

أن يغسل يديه قبل الأكل إن كان بهما أذى ،أو لم يتأكد من نظافتهما

3- أن يضع طعامه على سفرة فوق الأرض لا على مائدة ، إذ هذا أقرب إلى التواضع

ولقول أنس _ رضي الله عنه _ ( ما أكل رسول الله صلى الله عليه وسلم على

خوان ، ولا في سكرجة ) رواه البخاري.

4- أن يجلس متواضعا بأن يجثو على ركبتيه ، ويجلس على ظهر قدميه ، أو ينصب

رجله اليمنى ويجلس على اليسرى ،


لا تأكل إلا عند الإحساس بالجوع.
لا تشرب إلا بعد العطش.
لا تشرب قبل إشباع الجوع، لأن الشرب قبل الطعام يؤدي إلى تحلب العصارات المعدية واضطراب الأنزيمات الهاضمة، بالإضافة إلى أنه يشعر بامتلاء المعدة، وهذا رأس البلاء، فالمعدة ثلثها للماء وثلثها للغذاء وثلثها للهواء.
امضغ ما تأكله بعدد أسنانك كاملة، أي الإثنين وثلاثين سنّاً حتى يكون لكل سنمن طعامك إحساس ونصيب، ولأن الهضم يبدأ أولاً في الفم فإن مضغ الطعام بشكل جيد يساعد على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام، وازدراد الطعام بسرعة يؤدي إلى مفاجأة المعدة، فتضطلاب فيها العصارات، إضافة إلى أن إشباع الطعام باللعاب الفمي يساعد كثيراً في العملية الهضمية.

إضافة إلى أن المضغ يساعد في تدمير الدهنيات وتفكيكها مما يمنع السمنة


تقبلو احترامي .......... دمتم بخير